Les menus du restaurant
Découvrez en ligne les menus de votre restaurant près de Bagnères-de-Bigorre ! L'Auberge Miniquette vous invite à découvrir des plats traditionnels de terroir, tous "faits maison" 
.
Suite à de récents problèmes médicaux, nous avons dû procéder à des changements d'organisation dans notre salle ainsi que sur nos menus. Nous les espèrons temporaires et comptons sur votre compréhension et votre soutien...
Pour plus d’informations, ou pour réserver votre table, n'hésitez pas à prendre contact avec le restaurant.
Menu Petit Montagnard à 20€
(Menu comprenant des choix Non Végétariens & Végétariens)
Entrées
Garbure du pays
(Avec ou Sans Manchon de Canard)
ou
Rillettes de Poulet
A l'Estragon
ou
Muffins à la Carotte &
aux Graines de Fenouil
(Entrée Végétarienne)
ou
Salade Paysanne
(Salade, Tomates, Maïs, Lardons,
Oeuf Mollé, Croûtons)
Plats
Noix de Joues de Porc à la
Basquaise & Piment d'Espelette
ou
Brochette d'Agneau
Mariné au Cumin & Romarin
ou
Gratin de Chou Blanc
aux Champignons & Ricotta
(Plat Végétarien)
ou
Grosse Saucisse Confite
Fromage
Fromage de Brebis
& Confiture de Cerises Noires
(Possibilité de le rajouter au Menu
avec un Supplément de 3 Euros)
Desserts
Crème Brésilienne
ou
Flan à la Noix de Coco
ou
Tourte des Pyrénées aux Pépites
de Chocolat & sa Crème Anglaise
ou
Palet Glacé à la Banane -
Caramel Beurre Salé
Commentaires divers
"Les plats "Faits Maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts".
Mention légale obligatoire, devant être apposée sur toutes les cartes, selon le décret sur le "Fait Maison" du 15 Juillet 2014, que les plats soient "Faits Maison" ou non.
Les plats "Fait Maison" doivent obligatoirement porter à leur côté, le logo identique pour tous, une casserole surmontée d'un toit avec cheminée ou la Mention "Fait Maison".
Menu Gourmet à 28€
Entrées
Garbure du pays
(Avec ou Sans Manchon de Canard)
ou
Terrine de Haricots Tarbais
aux Gésiers Confits & Chorizo
ou
Croustade de Foie Gras de Canard
Frais Poêlé à la Compotée
Fraises/Rhubarbe
(Avec Supplément de 4.50 Euros)
Plats
Tournedos de Magret de Canard
Sauce au Vin Rouge
ou
Mignon de Porc Lardé
au Fromage de Brebis & son Jus
ou
Mijoté de Calamars
au Piment d'Espelette -
Polenta aux Tomates Confites
Fromage
Fromage de Brebis
& Confiture de Cerises Noires
(Possibilité de le rajouter au Menu
avec un Supplément de 3 Euros)
Desserts
(Les desserts sont à commander
en début de repas)
Moelleux au Chocolat -
Coeur Pistache
ou
Tiramisu Pommes/Rhubarbe
aux Biscuits Roses
ou
Panna Cotta aux Myrtilles
Commentaires divers
"Les plats "Faits Maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts".
Mention légale obligatoire, devant être apposée sur toutes les cartes, selon le décret sur le "Fait Maison" du 15 Juillet 2014, que les plats soient "Faits Maison" ou non.
Les plats "Fait Maison" doivent obligatoirement porter à leur côté, le logo identique pour tous, une casserole surmontée d'un toit avec cheminée ou la Mention "Fait Maison".
Menu Garbure à 24€
Plat
Garbure du Pays
& son Confit de Canard
Fromage
Fromage du Pays
& sa Confiture de Cerises Noires
Desserts
Dessert au choix
(dans la liste des desserts
de notre carte)
Commentaires divers
"Les plats "Faits Maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts".
Mention légale obligatoire, devant être apposée sur toutes les cartes, selon le décret sur le "Fait Maison" du 15 Juillet 2014, que les plats soient "Faits Maison" ou non.
Les plats "Fait Maison" doivent obligatoirement porter à leur côté, le logo identique pour tous, une casserole surmontée d'un toit avec cheminée ou la Mention "Fait Maison".
Menu Pitchoun à 8,50€
Pour les Enfants de moins de 12 ans
Plats
Steak Haché
ou
Steak de Poulet Pané
ou
Grosse Saucisse Confite
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Pommes Sautées
Desserts
Crêpe au Sucre
ou
Glace
Commentaires divers
"Les plats "Faits Maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts".
Mention légale obligatoire, devant être apposée sur toutes les cartes, selon le décret sur le "Fait Maison" du 15 Juillet 2014, que les plats soient "Faits Maison" ou non.
Les plats "Fait Maison" doivent obligatoirement porter à leur côté, le logo identique pour tous, une casserole surmontée d'un toit avec cheminée ou la Mention "Fait Maison".
Sandrine & Christophe sont heureux de vous faire découvrir les menus de leur restaurant à Lesponne près de Bagnères-de-Bigorre. L'Auberge Miniquette vous propose également en ligne la carte de ses vins.