Auberge Miniquette  - CampanLa carte du restaurant

Découvrez la carte de votre restaurant près de Bagnères-de-Bigorre ! L'Auberge Miniquette vous propose un grand choix d’entrées, de plats et de desserts, traditionnels ou revisités, « faits maison », qui régaleront tous les gourmands... Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à prendre contact avec le restaurant.

 

Les Entrées

 Garbure du pays sans viande ( Végétarien )    10.00 €
 Garbure du pays & son Manchon de Canard   12.00 €
 Garbure du pays & son Confit de Canard   15.00 €
 Salade aux Coeurs de Canard Confits   12.50 € 
 Galettes de Haricots & sa Petite Salade  ( Végétarien )    12.00 €
 Terrine de Campagne   13.00 €
  Panna Cotta de Brebis - Houmous de Haricots Tarbais à l'Ail Confit & Dés de Chorizo Frits   15.00 €
 Croustade de Foie Gras de Canard Poêlé & Compotée de Pommes/Cramberries   17.00 €

Les Plats

 

 Mijoté de Noix de Joues de Porc à la Bière & à la Moutarde à l'Ancienne   16.00 €
 Risotto de Citrouille au Gruyère ( Végétarien )   15.00 € 
 Dos de Cabillaud - Crumble de Châtaignes & Olives - Polenta aux Tomates Séchées & Herbes Provençales  18.00 €
 Steak de Magret de Canard - Réduction de Vin Miellé à l'Orange   17.50 €
 Gigot d'Agneau - Sauce Crémeuse à l'Ail & Fines Herbes   16.50 € 
 Civet de Sanglier aux Myrtilles   17.50 €
 Saucisse de Toulouse Confite   14.00 €

 

Les Desserts

 Fromage de Brebis & sa Confiture de Cerises Noires 6.00 €
 Crème Brésilienne  5.00 €
 Pruneaux au Vin Réglissé  5.00 €
 Pudding de Tapioca à la Mangue   5.50 €
 Tourte des Pyrénées Nature & sa Crème Anglaise  5.50 €

(à commander en début du repas)

 Moelleux au Chocolat Noir & Crémeux Spéculoos  6.50 €
 Crumble de Poires aux Noisettes   6.50 €
 Crème Brûlée au Génépi   6.50 €

Les Coupes Glacées

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Coupe 2 boules/chantilly
(Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Rhum/Raisins, Pruneaux/Armagnac, Caramel Beurre salé, Citron, Cassis, Framboise, Poire)
4.50 €
Coupe 3 boules/chantilly
(Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Rhum/Raisins, Pruneaux/Armagnac, Caramel Beurre salé, Citron, Cassis, Framboise, Poire)
6.00 €
Dame Blanche
(3 boules de Vanille + Chocolat Chaud + Chantilly)
6.50 €
Coupe Colonel
(3 boules Citron + 1 trait de Vodka + Chantilly)
7.00 €
Coupe Mousquetaire
(3 boules Pruneaux/Armagnac + 1 trait d’Armagnac + Chantilly)
7.00 €
 

Régalez-vous avec un plat à la carte du restaurant de Lesponne près de Bagnères-de-Bigorre. Découvrez également les menus de fêtes proposés par l'Auberge Miniquette et sa carte des vins.

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